Bio-Rindergulasch (1/2 Liter) mit Bio-Vollkorn-Reis-Fusilli

Tomaten zählen zu den wertvollsten Gemüsesorten, sie enthalten viel Vitamin A und C, sie senken den Blutdruck, schützen das Herz, machen starke Sonne erträglicher, aktivieren den Stoffwechsel und enthalten auch noch sehr viel Folsäure. Tomaten stimulieren die Verdauungsdrüsen, unterstützen die Blutbildung und regen die Funktion von Leber und Galle an.

Die Zwiebel strotzt nur so vor Heilkräften. Sie wirkt antibakteriell, blutbildend, den Blutzucker senkend, entzündungshemmend, harntreibend, herzstärkend, krampflösend, den Magen anregend, schleimlösend und tonisierend. Dabei enthält sie ätherische Öle, Vitamin C, Carotin, Phosphor, Jod, Lithium und Zink. Damit hält die nicht nur das Gefäßsystem jung, sondern lindert auch Husten, Verdauungsbeschwerden und Entzündungen aller Art.

Paprika ist gut fürs Herz, wirkt verjüngend und beruhigend. Paprika verlangsamt den Alterungsprozess, wirkt durchblutungsfördernd, besonders an den Herzkranzgefäßen, und hat viel Vitamin C (wichtig für Zellen und Gehirn). Sie stimuliert das Immunsystem und steigert das Konzentrationsvermögen. Paprika, auch genannt das Herzgemüse, enthält viel Omega 3 und 6 für die Hirnentwicklung. Paprika unterstützt bei Verdauungsschwäche, wirkt antibakteriell, stärkt Herz und Hirn und steigert das Konzentrationsvermögen.

Reis fördert die Nierentätigkeit, sorgt für gesunde Zähne und Nägel sowie starke Knochen, er ist gesund bei verschiedenen Verdauungsstörungen, dient als Heilnahrung bei Darmkrankheiten, und enthält kein Cholesterin und kein Gluten.

Die Zitrone ist ausgesprochen wertvoll und vielseitig. Sie unterstützt Reinigungs- und Entgiftungsvorgänge des Körpers und hat eine ausgeprägte Heilwirkung, in erster Linie aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehaltes. Durch das Vitamin C kann die Zitrone das Immunsystem stärken und Infektionskrankheiten verhindern oder lindern. Sie belebt, regt den Appetit an und bringt die Verdauung in Schwung. Das enthaltene Pektin stärkt die Bauchspeicheldrüse, und eliminiert Giftstoffe, die sonst mit der Muttermilch weitergegeben werden könnten.

Rindfleisch hat von allen Fleischarten den höchsten Gehalt an Vitamin B12, welches für die Blutbildung und die Wachstumsvorgänge notwendig ist. Aber auch als Lieferant von Eisen und Zink punktet Rindfleisch.

Kümmel wirkt magenstärkend und blähungshemmend; er hat sich als erwärmendes und stärkendes Magenmittel bewährt.

Pfeffer ist entzündungshemmend, fiebersenkend und immunstärkend, dank des Inhaltsstoffes Piperin. Er hilft auch gegen Atemprobleme und Heuschnupfen. Der Pfeffer hat eine positive Wirkung auf Magen und Darm, er entkrampft und ist verdauungsfördernd.