Bio-Gemüsecreme-Kraftsuppe (1 Liter)

Karotten beruhigen die Nerven, fördern den Zellstoffwechsel, entschlacken das Verdauungssystem, der hohe Beta-Carotin-Anteil hat einen heilenden Einfluss auf die Darmschleimhaut und das Immunsystem, sie fördern die Regeneration von Augen, Haut, Sehnerven und Schleimhäuten. Sie verjüngt die Haut und Gehirnzellen. Karotten haben viel Folsäure und Vitamin A.

Die Zwiebel strotzt nur so vor Heilkräften. Sie wirkt antibakteriell, blutbildend, den Blutzucker senkend, entzündungshemmend, harntreibend, herzstärkend, krampflösend, den Magen anregend, schleimlösend und tonisierend. Dabei enthält sie ätherische Öle, Vitamin C, Carotin, Phosphor, Jod, Lithium und Zink. Damit hält die nicht nur das Gefäßsystem jung, sondern lindert auch Husten, Verdauungsbeschwerden und Entzündungen aller Art.

Hokkaido-Kürbis wirkt beruhigend, aufbauend und abwehrstärkend, und hilft bei Magen-Darm-Problemen. Sein kalorienarmes Fruchtfleisch enthält Carotin, Vitamin A, B1, B2, B6, C, E, Folsäure, Magnesium, Eisen, Phosphor und viele Mineralstoffe und Spurenelemente, die zur Remineralisierung des Organismus’ beitragen, sowie eine Menge Pantothensäure, Beta-Carotin und Folsäure, alles das stärkt das Nervensystem. Kürbis hat enorm wohltuende Wirkung auf ein gestresstes Nervensystem und hilft (gerade nach der Geburt) bei Blasenschwäche. Kürbis regt die Nieren an, unterstützt das Herz, wirkt negativ gegen Keime im Darm, stärkt und kräftigt die Blasenmuskulatur, gleicht das Hormonsystem aus, durch den hohen Zinkanteil fördert er die Wundheilung gerade im Wochenbett.

Pfeffer ist entzündungshemmend, fiebersenkend und immunstärkend, dank des Inhaltsstoffes Piperin. Er hilft auch gegen Atemprobleme und Heuschnupfen. Der Pfeffer hat eine positive Wirkung auf Magen und Darm, er entkrampft und ist verdauungsfördernd.

Die Pastinake enthält so viel Kalium wie kaum ein anderes Gemüse, und auch der Gehalt an den übrigen Vitaminen und Mineralstoffen kann sich sehen lassen. Sie enthält wie die Karotte Vitamine C, B1, B2 und Niacin, Kalium, Eisen, ätherische Öle und Myristin. Außerdem besitzen Pastinaken viel Kalzium, Kalium, Magnesium und Phosphor und unterstützen damit den Aufbau der Muskulatur und der Knochen. Sie lindert Magen- und Darmbeschwerden, regt die Verdauungstätigkeit an und erleichtert die Atmung, stimuliert auch das Nervensystem. Pastinaken sind ein wertvolles Wintergemüse.