Bio-Süßkartoffel-Paprika-Ragout (1 Liter)

Curry ist eine Gewürzmischung mit dem Hauptbestandteil Kurkuma. Er kann Zivilisationskrankheiten vorbeugen, Entzündungen hemmen, den Cholesterinspiegel stabilisieren und einen positiven Effekt auf Diabetes haben.

Das Gewürz Kumin (Kreuzkümmel) wirkt krampflösend auf die Muskeln im Magen-Darm-Bereich, hilft bei Blähungen, entgiftet und reinigt das Blut, stärkt Leber, Darm, Nieren und die GEBÄRMUTTER. Kurkuma fördert die Milchbildung und hilft gegen Übelkeit in der Schwangerschaft.

Koriander ist das älteste Gewürz und Heilmittel mit magen- und nervenstärkenden und krampflindernden Eigenschaften, er leitet Schwermetalle aus dem Körper, und er enthält viel Vitamin C und Eiweiß.

Ingwer ist eine absolute Wunderknolle, er beruhigt den Magen, ist verdauungsfördernd, wirkt antibakteriell, hilft bei Blähungen, stimuliert das Immunsystem und ist gesegnet mit wertvollen Mineralstoffen, die den Organismus wärmen und entspannen. Ingwer regt den Fluss von Speichel, Gallen- und Magensaft an, das beste Mittel gegen Übelkeit. Er schützt vor Magengeschwüren, hemmt Erkältungsviren, verbessert die Blutwerte und bekämpft freie Radikale.

Die Laurinsäure in der Kokosmilch (ist auch in der Muttermilch enthalten) wirkt gegen Viren und Bakterien, stärkt das Immunsystem, wirkt antibakteriell, reinigt die Nieren, enthält viel Magnesium, Phosphor, Kalzium, Eisen, Mangan, Kupfer, Zink und alle B-Vitamine sowie 8 essentielle Aminosäuren.

Die heilende Wirkung der Olive war schon in der Antike bekannt. Olivenöl ist gesund und wirkt entzündungshemmend, beugt Osteoporose vor, hat einen positiven Einfluss auf das Herz- Kreislaufsystem, verzögert die Alterung menschlicher Zellen. Es hat einen hohen Gehalt an Antioxidantien z.B. Carotin und Vitamin E.

Esst Pilze und ihr lebt länger… sagt die Ernährungswissenschaft. Champignons sind blutdrucksenkend und regen vor allem die MILCHPRODUKTION an. Weiße Champignons fördern die Verdauung, haben viel Magnesium (Anti-Stress) und Eiweiß, und wirken blutdruckregulierend. Champignons sind reich an Vitamin D, Niacin, Biotin und Pantothensäure, aber arm an Kalorien. Champignons unterstützen eine gesunde Wundheilung und Vorbeugung von übermäßiger Narbenbildung.

Kartoffeln sind entsäuernd, aktivieren den Stoffwechsel und stimulieren das Wachstum, gerade wichtig für Kinder… Sie regulieren die Verdauung und beseitigen Verstopfung. Die Kartoffeln kühlen den Geist, stärken das Immunsystem und die Nerven, denn sie enthalten dafür viel Kalium und Mangan.

Karotten beruhigen die Nerven, fördern den Zellstoffwechsel, entschlacken das Verdauungssystem, der hohe Beta-Carotin-Anteil hat einen heilenden Einfluss auf die Darmschleimhaut und das Immunsystem, sie fördern die Regeneration von Augen, Haut, Sehnerven und Schleimhäuten. Sie verjüngt die Haut und Gehirnzellen. Karotten haben viel Folsäure und Vitamin A.