Bio-Rote-Bete-Ragout mit Vollkornreis (1 Liter)

Die heilende Wirkung der Olive war schon in der Antike bekannt. Olivenöl ist gesund und wirkt entzündungshemmend, beugt Osteoporose vor, hat einen positiven Einfluss auf das Herz- Kreislaufsystem, verzögert die Alterung menschlicher Zellen. Es hat einen hohen Gehalt an Antioxidantien z.B. Carotin und Vitamin E.

Reis fördert die Nierentätigkeit, sorgt für gesunde Zähne und Nägel sowie starke Knochen, er ist gesund bei verschiedenen Verdauungsstörungen, dient als Heilnahrung bei Darmkrankheiten, und enthält kein Cholesterin und kein Gluten.

Pfeffer ist entzündungshemmend, fiebersenkend und immunstärkend, dank des Inhaltsstoffes Piperin. Er hilft auch gegen Atemprobleme und Heuschnupfen. Der Pfeffer hat eine positive Wirkung auf Magen und Darm, er entkrampft und ist verdauungsfördernd.

Seit Jahrtausenden werden der roten Bete vielfältige gesundheitsfördernde Wirkungen zugeschrieben. Schon Hippokrates beschrieb, das sie das Immunsystem stärkt und eine antibakterielle Wirkung hat (Wochenfluss), hochwertig bioverfügbares Eisen, das durch die reich vorhandenen B-Vitamine (vor allem B 12 !!!!) und der Folsäure besonders gut vom Körper aufgenommen wird. Sie fördert die Gehirnfunktion und die mentale Leistung. Außerdem liefert die Rübe dem Körper Jod, Selen, B- und E-Vitamine. Als Zuckerl noch der Gute-Laune-Faktor: das enthaltene Betain erhöht den Spiegel unseres körpereigenen Glückshormons Serotonin.

Die Zwiebel strotzt nur so vor Heilkräften. Sie wirkt antibakteriell, blutbildend, den Blutzucker senkend, entzündungshemmend, harntreibend, herzstärkend, krampflösend, den Magen anregend, schleimlösend und tonisierend. Dabei enthält sie ätherische Öle, Vitamin C, Carotin, Phosphor, Jod, Lithium und Zink. Damit hält die nicht nur das Gefäßsystem jung, sondern lindert auch Husten, Verdauungsbeschwerden und Entzündungen aller Art.