Bio-Süßkartoffel-Paprika-Ragout (1 Liter)

Karotten beruhigen die Nerven, fördern den Zellstoffwechsel, entschlacken das Verdauungssystem, der hohe Beta-Carotin-Anteil hat einen heilenden Einfluss auf die Darmschleimhaut und das Immunsystem, sie fördern die Regeneration von Augen, Haut, Sehnerven und Schleimhäuten. Sie verjüngt die Haut und Gehirnzellen. Karotten haben viel Folsäure und Vitamin A.

Kartoffeln sind entsäuernd, aktivieren den Stoffwechsel und stimulieren das Wachstum, gerade wichtig für Kinder… Sie regulieren die Verdauung und beseitigen Verstopfung. Die Kartoffeln kühlen den Geist, stärken das Immunsystem und die Nerven, denn sie enthalten dafür viel Kalium und Mangan.

Paprika ist gut fürs Herz, wirkt verjüngend und beruhigend. Paprika verlangsamt den Alterungsprozess, wirkt durchblutungsfördernd, besonders an den Herzkranzgefäßen, und hat viel Vitamin C (wichtig für Zellen und Gehirn). Sie stimuliert das Immunsystem und steigert das Konzentrationsvermögen. Paprika, auch genannt das Herzgemüse, enthält viel Omega 3 und 6 für die Hirnentwicklung. Paprika unterstützt bei Verdauungsschwäche, wirkt antibakteriell, stärkt Herz und Hirn und steigert das Konzentrationsvermögen.

Esst Pilze und ihr lebt länger… sagt die Ernährungswissenschaft. Champignons sind blutdrucksenkend und regen vor allem die MILCHPRODUKTION an. Weiße Champignons fördern die Verdauung, haben viel Magnesium (Anti-Stress) und Eiweiß, und wirken blutdruckregulierend. Champignons sind reich an Vitamin D, Niacin, Biotin und Pantothensäure, aber arm an Kalorien. Champignons unterstützen eine gesunde Wundheilung und Vorbeugung von übermäßiger Narbenbildung.

Die heilende Wirkung der Olive war schon in der Antike bekannt. Olivenöl ist gesund und wirkt entzündungshemmend, beugt Osteoporose vor, hat einen positiven Einfluss auf das Herz- Kreislaufsystem, verzögert die Alterung menschlicher Zellen. Es hat einen hohen Gehalt an Antioxidantien z.B. Carotin und Vitamin E.

Die Laurinsäure in der Kokosmilch (ist auch in der Muttermilch enthalten) wirkt gegen Viren und Bakterien, stärkt das Immunsystem, wirkt antibakteriell, reinigt die Nieren, enthält viel Magnesium, Phosphor, Kalzium, Eisen, Mangan, Kupfer, Zink und alle B-Vitamine sowie 8 essentielle Aminosäuren.

Ingwer ist eine absolute Wunderknolle, er beruhigt den Magen, ist verdauungsfördernd, wirkt antibakteriell, hilft bei Blähungen, stimuliert das Immunsystem und ist gesegnet mit wertvollen Mineralstoffen, die den Organismus wärmen und entspannen. Ingwer regt den Fluss von Speichel, Gallen- und Magensaft an, das beste Mittel gegen Übelkeit. Er schützt vor Magengeschwüren, hemmt Erkältungsviren, verbessert die Blutwerte und bekämpft freie Radikale.

Koriander ist das älteste Gewürz und Heilmittel mit magen- und nervenstärkenden und krampflindernden Eigenschaften, er leitet Schwermetalle aus dem Körper, und er enthält viel Vitamin C und Eiweiß.

Das Gewürz Kumin (Kreuzkümmel) wirkt krampflösend auf die Muskeln im Magen-Darm-Bereich, hilft bei Blähungen, entgiftet und reinigt das Blut, stärkt Leber, Darm, Nieren und die GEBÄRMUTTER. Kurkuma fördert die Milchbildung und hilft gegen Übelkeit in der Schwangerschaft.

Curry ist eine Gewürzmischung mit dem Hauptbestandteil Kurkuma. Er kann Zivilisationskrankheiten vorbeugen, Entzündungen hemmen, den Cholesterinspiegel stabilisieren und einen positiven Effekt auf Diabetes haben.

Süßkartoffeln sind ein kostbares Geschenk der Natur an uns Frauen, sie sind ein prall gefülltes Vitalstoffpaket. Sie stärken das Immunsystem, und stillende Mütter sollten sie regelmäßig essen, weil die Antikörper auch an das Kind weitergegeben werden. Sie enthalten Kalzium und Magnesium in einem günstigen Verhältnis, so dass sie dem Aufbau von Knochen und Nerven bestmöglich nutzen. Bei stillenden Müttern muss die Mineralversorgung so gut sein wie in der Schwangerschaft, weil ein guter Teil des Kalziums über die Muttermilch an das Baby weitergegeben wird, das es zur Knochenbildung braucht. Süßkartoffeln sind auch reich an antioxidativem Beta-Carotin, das den Abbau schädlicher Giftstoffe fördert. Ihr Vitamin C fördert die Collagenbildung und die Knochengesundheit. Süßkartoffeln regulieren den Blutzuckerspiegel, helfen bei Verstopfung und sind besonders durch den hohen Folsäureanteil wichtig vor und nach der Schwangerschaft.