Bio-Linsen-Kraftsuppe (1 Liter)

Sonnenblumenkerne haben eine Menge zu bieten: in den kleinen Kraftpaketen stecken reichlich Ballaststoffe, ungesättigte Fettsäuren und Mineralstoffe, sie sind ein wunderbares Nervenfutter durch die vielen B-Vitamine, und sie stärken die Konzentration. Magnesium und Phosphor (auch in den Kartoffeln) stärken die Knochen, Kupfer, Mangan und Selen wirken kräftigend auf den ganzen Organismus.

Lorbeer wirkt adstringierend, anregend, antibakteriell, auswurffördernd, harntreibend, kräftigend, schleimlösend und schweißtreibend. Die Blätter fördern die Verdauung und lindern Menstruationsbeschwerden.

Linsen haben einen hohen Eisenanteil, das ist wichtig für Frauen, Schwangere und Kinder. Sie vermitteln dem Körper Kraft und Energie, sind für Zellen, Gehirn und Nervensystem aufgrund der wertvollen Inhaltsstoffe eine gute Regenerationshilfe und liefern wertvolle Eiweißbausteine. Vor allem wegen des hohen Vitamin-B-Gehaltes wurden die Linsen schon früher allen, „die mit dem Kopf arbeiten”, als Speise empfohlen. Die Inhaltsstoffe der Linsen schützen auch vor Infektionen, Arteriosklerose und Thrombosen. Und sie wirken MILCHBILDEND!

Pfeffer ist entzündungshemmend, fiebersenkend und immunstärkend, dank des Inhaltsstoffes Piperin. Er hilft auch gegen Atemprobleme und Heuschnupfen. Der Pfeffer hat eine positive Wirkung auf Magen und Darm, er entkrampft und ist verdauungsfördernd.

Balsamisch bedeutet heilend, denn Essig erzeugt im Organismus keine saure, sondern eine basische Reaktion. Er beeinflusst den Abbau von Fett und Eiweiß positiv, führt auch zu einer Stärkung des Stoffwechsels und zur Stabilisierung des Immunsystems.

Karotten beruhigen die Nerven, fördern den Zellstoffwechsel, entschlacken das Verdauungssystem, der hohe Beta-Carotin-Anteil hat einen heilenden Einfluss auf die Darmschleimhaut und das Immunsystem, sie fördern die Regeneration von Augen, Haut, Sehnerven und Schleimhäuten. Sie verjüngt die Haut und Gehirnzellen. Karotten haben viel Folsäure und Vitamin A.

Knollensellerie regt die Reinigung und Entschlackung der Nieren an, entlastet das Lymphsystem, harmonisieret das Drüsensystem (Brustdrüsen) und den Verdauungskanal, er ist basisch und hat eine beruhigende und entspannende Wirkung. Das Wurzelgemüse enthält kaum Kalorien, aber dafür reichlich ätherische Öle, die eine blutdrucksenkenkende und antibakterielle Wirkung entfalten, sowie Vitamin C, Eisen und Kalium.

Die Zwiebel strotzt nur so vor Heilkräften. Sie wirkt antibakteriell, blutbildend, den Blutzucker senkend, entzündungshemmend, harntreibend, herzstärkend, krampflösend, den Magen anregend, schleimlösend und tonisierend. Dabei enthält sie ätherische Öle, Vitamin C, Carotin, Phosphor, Jod, Lithium und Zink. Damit hält die nicht nur das Gefäßsystem jung, sondern lindert auch Husten, Verdauungsbeschwerden und Entzündungen aller Art.